¿CóMO MOLE POBLANO TRADICIONAL

Elaborar el Mole Poblano verdaderamente es todo arte que requiere dedicación y varias variedad de ingredientes frescos. Empieza con los chiles pasilla , negro y otros tipos, quemados y desvenados . Luego, se añadir especias como la canela , clavos , anís y piña , además nueces tostadas y cacao. A

Para hacer unas deliciosas fajitas de res a la parrilla, sigue por seleccionar un buen corte de carne, como falda, arrachera o bistec. Corta la carne en tiras delgadas y combínala con una marinada que incluya jugo de limón, ajo molido, comino, chile en polvo y sal. Deja marinar la carne por al me